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Produktinformationen "Basilikum-Öl"
Unser Basilikum Würzöl ist eine aromatische Kombination aus mühlenfrisch kaltgepresstem Rapsöl aus kontrolliert biologischem Anbau und erntefrischem Basilikum. Das beliebte Würzöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, vegan, laktose- und glutenfrei.
Basilikum darf in keiner Küche fehlen. Wenn frisches Basilikum gerade nicht vorrätig ist, ist unser Basilikum Würzöl die perfekte Alternative zum Verfeinern von Pasta und Pizza – und natürlich für den klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat.
Basilikum (Ocimum basilicum) ist eines der beliebtesten Kräuter für die echte mediterrane Küche. Zu Recht: Das duftig-würzige Aroma frischer Basilikumblätter ist einfach durch nichts zu ersetzen. Getrocknet verliert das Basilikum leider sein feines Aroma. Zwar ist es ganzjährig in Töpfen erhältlich, aber in der heimischen Küche bleibt es nicht lange in Bestform.
Eine gelungene Verbindung aus erntefrischen Basilikumblättern und unserem mühlenfrisch kaltgepressten Rapsöl. Das wertvolle Öl bewahrt den Duft und das Aroma sowie die ätherischen Öle und sekundären Pflanzenstoffe wie ein Tresor. So lässt sich frisches Basilikum rund um das Jahr genießen.
Basilikum Würzöl eignet sich perfekt zum Verfeinern von Pasta und Pizza – und natürlich für den klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat.
Zutaten: Rapsöl, Basilikum, beides aus kontrolliert biologischem Anbau
| Auszeichnung: | EU-Bio, Feinschmecker |
|---|---|
| Biologisch: | Ja |
| Geschmack: | mild |
| Herkunftsland: | Deutschland |
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23. November 2014 13:48
super intensiv
Ein sehr intensives Basilikum-Öl und dazu bio. Ich habe es bei einer Freundin am Tomatensalat probiert und kaufen seitdem selbst. Wirklich gut.
16. März 2016 10:03
perfekt zu Mango-Essig
Super Vorspeise: 2 Mango würfeln, in einer Pfanne kurz anbraten und mit einer Vinaigrette aus Mango-Essig und Basilikum-Öl beträufeln. Rucola auf einem Teller anrichten, Mangowürfel darauf dekorieren und mit Parmesan-Späne dekorieren. Gab es als Rezept auch im Laden Bonn als kleinen Flyer.
