Schaumweine – Erstklassiger Genuss für jeden Anlass

Es gibt viele schöne und besondere Momente im Leben, die verlangen geradezu nach einem Glas Sekt, wie man Schaumweine auch nennen kann. Grundsätzlich werden alle Weine mit Perlage als Schaumwein bezeichnet. Ein Geburtstag, eine Liebeserklärung oder eine bestandene Prüfung sind sicher nur einige der möglichen Anlässe. Aber es muss ja gar nicht immer ein besonderer Grund vorliegen, um dieses edle und köstliche Getränk zu genießen. Weintrinker genießen zur Abwechslung gerne einen der Schaumweine, die der Lieblingswinzer aus den hauseigenen Trauben herstellt. Zu besonderen Anlässen darf es vielleicht der Champagner sein, den wir als besonderen Tipp für Sie bereit halten? Er gilt zweifellos als ganz besonderes Getränk und krönt die besonderen Anlässe und Feierlichkeiten.

Tipp

Champagne Michel Gonet Blanc de Blanc Brut Grand Cru

Gegründet wurde das Champagnerhaus im Jahre 1802 von Charles Gonet. Das Jahr 1935 war das Geburtsjahr von Michel Gonet. Bei der Geburt stellte man eine Verstopfung der Speiseröhre fest, und erst ein Schluck Champagner ließ ihn wieder schlucken können. Zitat: „Der Champagner hat mich gerettet....!“ Das war der Beginn seiner Leidenschaft für Champagner, die er mit seinen drei Kindern teilt. Er berichtet gern, wie sich die verschiedenen Terroirs an der Côte Blanche, wo seine Weinberge liegen, den Charakter seiner schäumenden Köstlichkeiten beeinflussen. Das Champagner-Haus in Avize produziert feingliedrige, elegante Champagner, die nicht so ausladend sind wie die meisten klassischen Arten von der Côte Blanche. Dafür sind sie aber fester im Körper, bestechen mit einem subtiler Frucht und einer seidigen Perlage. Der Champagner trägt die feminine Handschrift der Tochter Sophie Signolle-Gonet, die leidenschaftlich die Tradition der Familie erhält und die Qualität verfeinert. Die Aromenvielfalt erinnert an weiße Blüten, Brioche (leckeres, fettreiches Hefegebäck), Quitte und salziges Karamell. Er ist weich, cremig und leicht restsüß. Im köstlichen Geschmack und im langen Nachhall bleiben uns diese Eindrücke – getragen von vibrierender, frischer Säure und der mineralischen Noten der Kreideböden – sehr ausdrucksstark erhalten. Ein exzellenter Aperitif! Die ideale Trinktemperatur dieses Champagner liegt bei etwa 8° Celsius. In jedem Fall sollte man bedenken, dass sich die Temperatur beim Ausschenken ins Glas schlagartig um ein bis zwei Grad erhöht. Daher sollten Weine generell besser etwas kühler serviert werden. Serviertemperatur: 6° bis 8°C Harmoniert mit: Austern, Hummer, Kaviar, ‚Crudo’ – deutsch-chilenische Spezialität aus fein gehacktem Rindfleisch auf einer Scheibe Weißbrot, darauf gehackte Zwiebeln und Zitronensaft oder mit einer Sauce aus Joghurt und Mayonnaise. Produktdetails Artikelgruppe Schaumwein Farbe Weißwein Geschmacksrichtung halbtrocken Inhalt 750 ml-Fl Erzeuger Michel Gonet verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH, D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33 Art-Nr 0936 - 4049321093601 Alkohol 12.0% Vol

Inhalt: 0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)

59,95 €*

Tipp

Cremant d'Alsace AC

Aus kontrolliert biologischem Anbau. 6 Monate im Stahlfass. Das Weingut Anstotz in Balbronn ist schon seit vielen Jahren Mitglied einer Organisation, die als eine der ersten in Frankreich den integrierten Weinbau initiert hat. Diese Institution regelt und garantiert, dass keine Insektizide und so gut wie keine Pflanzenschutzmittel verwendet werden dürfen. Stattdessen wird auf Grünbepflanzung der Weinberge gesetzt und gegen werden Mehltau nur umweltfreundliche Mittel eingesetzt. Auch der Einsatz von künstlichen Düngemitteln ist untersagt. Die Trauben für diesen Cremant werden von Hand gelesen und dann nach der traditionellen Flaschengärmethode weiterverarbeitet. Der Sekt verbleibt dann ca. 18 Monate "auf der Hefe", dadurch bekommt er ein intensiveres Bukett und Geschmack sowie eine elegantere Perlage. Er ist feinfruchtig, elegant, feinperlig mit erfrischender doch gut eingebundener Säure ausgestattet. Serviertemperatur: 6 - 8 °C. Harmoniert mit: Fingerfood, kalten und warme Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten. Der Wein ist vegan. Farbe: weiß Geschmacksrichtung trocken Land Frankreich Region Alsace BIO aus kontrolliert biologischem Anbau VEGAN Produkt für vegane Ernährung geeignet Fassausbau Rebsorten 60% Pinot blanc , 20% Pinot noir, 20% Pinot gris. Enthält SULFITE. Inhalt / VE 750 ml-Fl / 6 Erzeuger Domaine Emile Anstotz verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33 Art-Nr 0930 - 4049321093007 Alkohol 12,0% Vol Restzucker 6,0g/L Säure 4,6g/L Abfüller und Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Die Leichtigkeit des Seins!

Ein sehr feinperliger und trockener Prosecco del Veneto (11 % Vol.) wird zusammen mit einem Grappa di Nebbiolo di Barolo (40 % Vol.); 8 Jahre im Holzfass gelagert in einer Kartonage auf Heu verpackt. Inhalte: Prosecco (mit Sulfit)= 0,75 l = 8,95 € (1 l = 22,93 € ), Grappa di Nebbiolo di Barolo = 200 ml = 15,90 € (1 l = 79,50 € ,) Flasche = 200 ml = 3,95 €, Karton = 4,95 € Details: Prosecco del Veneto DOC Frizzante *** Schaumwein Rebsorte: 100 % Prosecco Alkoholgehalt: 11,0 % Vol. Restsüße: 4,0 g/l Säuregehalt: 5,1 g/l, enthält Sulfite Dieser Prosecco ist strohgelb und verfügt über eine feine, sehr langanhaltende Perlage. Sein Bouquet ist fruchtig-blumig und ganz leicht mineralisch. Es erinnert an Äpfel und Nüsse. Diese Aromen verbinden im Gaumen eine angenehme, erfrischende und ausgeglichene Säure. Atmen lassen. Genuss pur! Serviertemperatur: 6 - 8° C. Passt zu: Als Aperitif, zu Krustentieren, zu Muscheln, für leichte Hauptgerichte mit Fisch und hellem Fleisch. Klassifikationshinweis: *** = trocken, ** = halbtrocken, * = lieblich Herkunftsland: Italien Abfüller und Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke Grappa di Nebbiolo di Barolo: Abfüller und Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke

33,75 €*

Erdbeer-Secco

Ein leichter und prickelnder frizzante, wie ein italienischer Secco. Sehr feine Erdbeernote bei dezenter Süße. Enthält Sulfite. Der Alkoholgehalt beträgt 11 % vol. Alkoholgehalt. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 7-8° C. Herkunftsland: Deutschland Abfüller und Lebensmittelunternehmer: Wein & Secco Köth GmbH Untergasse 22-24 67592 Flörsheim-Dalsheim

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Erdbeer-Secco (Piccolo)

Ein leichter und prickelnder frizzante, wie ein italienischer Secco. Sehr feine Erdbeernote bei dezenter Süße. Enthält Sulfite. Der Alkoholgehalt beträgt 10 % vol. Alkoholgehalt Die ideale Trinktemperatur liegt bei 7-8° C. Herkunftsland: Deutschland Abfüller und Lebensmittelunternehmer: Wein & Secco Köth GmbH Untergasse 22-24 67592 Flörsheim-Dalsheim

Inhalt: 0.2 Liter (24,75 €* / 1 Liter)

4,95 €*

Tipp

Prosecco Treviso Frizzante Treviso DOC Brut

Frischer und beschwingter Prosecco aus Venetien. Lange und intensiv im Geschmack. Aromatisch, an Pfirsiche, Äpfel, Limetten, Mandeln und Sommerblumen erinnernd, lebendig und doch säuremild. Ob pur oder mit Fruchtlikören wie Limoncello, Pfirsichlikör oder Melonenlikör aromatisiert - in jedem Fall ein Hochgenuss! Und das zu jeder Tageszeit und zu jedem Anlass! Sehr zum Wohle! Serviertemperatur: 6 - 8°C Harmoniert mit: Genuss pur, Appetit machender Aperitif, Meeresfrüchte-Cocktails, Garnelen mit Limettenöl, asiatischen Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Tipp

Riesling Jahrgangs Sekt

Mosel-Deutscher Sekt Jahrgang 2023 weiß Riesling Jahrgangssekt 13 % vol.Dieser herrlich, duftige Riesling Sekt überzeugt durch feine Rasse und Eleganz. Ganz klassisch das Bukett: leicht mineralisch, hervorgerufen durch die einzigartigen Schieferböden dieser Weinbauregion, fruchtig - an Aprikosen und reife Äpfel erinnernd, blumig - grasig wie eine Sommerwiese und bestechend würzig zugleich. Die feine Perlage verleiht Finesse und das ausgesprochen harmonische Süße-Säure-Spiel umschmeichelt den Gaumen. Alle Geschmackseindrücke bleiben lang und eindrucksvoll erhalten. Genuss pur! Serviertemperatur: 6 - 8 °C Enthält SULFITE. Abfüller und Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß LobkePasst zu: Aperitif, feine Fischgerichte (auch mit Mandeln und anderen Nüssen), Rukola-Salat mit einer Himbeerbalsam-Walnuss-Vinaigrette und gebackenem Ziegenfrischkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*